[炖汤] 化痰止咳－川贝雪梨炖猪肺

yiluzoulai

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1楼大中小发表于 2008-12-17 13:08 只看该作者

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化痰止咳－川贝雪梨炖猪肺

. S/ j; N" Q- W+ o8 J

功效：补肺养气、镇咳除痰: b* u& n( [1 F4 X
用料：猪肺250克，川贝母12克，雪梨1个，冰糖5克。7 ~# A( N: o# h+ Y4 I4 G5 J3 R
做法：9 ?5 o3 y; _8 B% l1 d4 j# h# N# [" J
1、猪肺反复漂洗干净，切成中块。雪梨去皮去蕊，切成4块。川贝母淘洗干净。
2、将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
3、待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。 b! D# ]& k: p! }4 A+ k# v; N
4、炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。

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2楼大中小发表于 2008-12-17 16:03 只看该作者

猪肺那也能入药啊!没想到!看来就觉得一文不值!

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3楼大中小发表于 2008-12-17 17:13 只看该作者

现在我老是咳，过一会儿去市场买去，川北母是不是药店有卖的》

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