[热菜] 清燉佛手瓜

佛手瓜         450g
# B9 ~4 ^( g- P! p+ |1 W鮮香菇         6~8朵
  N5 v3 H! h$ N4 |" o) ?$ J! D. V  b腰果           150Gg. l4 \. X: s: o0 c; ?# m3 a8 h8 r
海鹽           適量
# p# A6 k8 I( ]( M" x9 q9 O3 q  ^( H$ }: A# T8 Z  d- D; b- [
必要用具5 Z/ x- U8 {8 W
湯鍋或燉鍋1 r; u! u$ `. g5 Z0 k- g! ^
大湯匙
3 ]3 j% C/ H; S+ |* ~- T  I; _. K$ @; u
事前準備
7 a7 X( m) Q5 O- `3 O" ^& y( n! ~一、佛手瓜洗淨、將中間的青澀、苦的核果去乾淨、切片備用。" Q4 C& C4 h# T2 h. _; H; d# C
二、將香菇洗淨、切妥備用。
# J. N$ F8 x% l% y
$ H6 Y4 K! r. G" @6 K4 M0 i& i0 n烹飪時間
; p/ `. [. C/ @/ T" e5 w' Z/ x/ d30分鐘
: b  C  f, V6 s& C# I' D
& M/ ]2 s7 N: H  M, A" k做法：5 N% B9 \: m6 T% T6 ~+ G
一、1800cc的水放入鍋內，將佛手瓜、香菇、腰果放入，用大火煮滾後轉成文火。
2 _1 R$ V9 r5 \6 y$ A4 c二、約25分鐘後，加入鹽，即可食用。