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4 j) _% {3 W, o8 z- o+ Q家常中餐-湖南菜（湘菜）食谱-辣椒炒肚片制作方法! N' Y+ ^2 f2 @) P0 i( ?* Q

% u' p* Z: g4 m4 V, A原料：) I0 a* [9 o: V3 m  A8 e$ S
白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。% A9 j. o) q+ @7 ?' }- w3 @- R
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制作方法：
" _5 e0 p) W7 r$ V①将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。/ h3 L! i. O# W1 w

; x5 @& v; l  K- ]②炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

很简单。原料搭配也不复杂，明天就去买原料！