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[其它] 桂花红果[3P]

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桂花红果[3P]

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, E/ W$ D1 P; r" q& `) _+ v/ H
$ F/ q3 f$ i5 r: V

6 s6 M6 i* j4 D' O材料:山楂、冰糖、桂花、水。/ [1 _* B0 Q6 M6 M8 B' u& D
做法:* h# h( p0 ~0 G+ H* i; I
1、山楂洗净。
% {  V( A' b9 n( ?2 {6 a& M2、用小刀将果把和果蒂挖去。) ^- i( {1 v$ X- b1 ]
3、将果子腰斩,呵呵~~就是用刀拦腰划一圈,分成两半,果核就露出来了。* s  x2 h, d9 P6 I+ ^
4、去掉果核。
' A, p/ ~/ ]% k; G! Y5、所有处理好的山楂。! H" p0 L' [3 [, q5 C, s1 C- J; ^
6、把山楂放入高压锅,放入等量的清水(将将能没过山楂就好,水不需要太多)。' u, l2 z% L: I, z1 f
) c( f" h6 n+ U6 X: |% g: c( ]

( ~9 z. u. ^; N* i. n1 f0 S8 }7、大火煮开后,加入冰糖,转小火熬。山楂和冰糖的比例是:2:1(我用的2斤山楂,放了一斤冰糖)
" k: R( b2 ~2 L; f/ T( t! p+ C7 Y8、熬到山楂软、汤汁浓稠。& i( \! V/ E- I  s5 L
9、加入桂花(用量随意,我抓了两把扔进去的。也可以用桂花酱的。)再熬5分钟即可。2 |, T( d% o6 t7 h* \  }- s* R0 H
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-12-10 00:43

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謝謝分享,現在冬天運動比較少吃山楂幫助消化,煮成糖水喝了更加潤口唇不會爆裂。

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