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1 Q' n; m  e  j0 e4 r[原料/调料]
* j" E# Y" g# _% s1 {. _* @鸡 1/2只
; c3 P1 n- O' f; @) T. ^新鲜香菇 10朵 ; G: s. P: {+ u! o' ^
姜片 5片 & Z  j( Q$ O5 \5 w; P+ q
水 8杯 , ^8 I; x6 U" e# {- i& i, A* I0 L
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米酒 1/3杯 . m+ t. U* K: T; h3 c/ U; ?
香油 1/3大匙
- r0 N; ]2 e) Q; a: a盐 1/3大匙 ' |* y7 m6 Z5 b4 U' _6 ]
柴鱼味精 1/3大匙
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[制作流程] / R& g9 b+ T# ~/ b, C
(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。
# y/ b2 G! w, Y' D(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。
5 `& M; c; j% d3 E- O* y2 S5 m+ n6 t(3)姜洗净切片备用。 $ o: L- v( F- j
(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。 * K" [; L5 [( A( n3 M
(5)用中火炖煮30分钟。
( w; p0 _* c( E- U( \(6)捞去浮沫即可食用。

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！