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自制意大利面
由于是首次在这区发帖,各位斑竹大大,有什么违规的地方,请手下留情,小弟我的金币都是舞文一点一点堆积起来的。3 S+ M% V4 `7 e) Z) B! F, m
本配方绝对独家自制,不过由于在SIS混了一年多,至今仍然不会截图...所以没有图片来显示小弟我的厨艺水平。
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7 D. p. u3 V$ C& l7 e- E. G' `6 X原料:意大利面(就是卖进口食品店的那种通心粉,国内大概是20块钱不到一包,其实是很划算的,因为在意大利,也是2EURO一包...折合回去,价钱一样)
+ g8 W1 {/ e1 m8 k 番茄酱一瓶(一定要选择好,要选新鲜的番茄,而不是那种带甜味的调制的番茄酱汁)
4 I3 d! R B0 S9 M: }# X; f4 A: m 猪肉,或者牛肉,鱼肉罐头一罐(看各人喜好,推荐鱼肉罐头)" v% L% a7 N c0 Y
橄榄油,盐,胡椒,糖,辣椒粒
9 A# u1 g; t' f) P/ }% ^ 有条件支持的,可以弄些咸菜..爽口凉菜什么的, ]6 \* j% e: b6 |3 n" D
' {5 t" I& Q( `4 S# T; F做法:1,平底锅倒入末底的橄榄油,然后马上倒入番茄酱(如果喜欢,可以加葱蒜切末一并倒入,我是比较懒,所以无所谓了都)。等锅开了,一直翻炒番茄酱,然后倒入罐头,用炒勺把罐头肉跟番茄酱搅拌均匀。然后按比例放入盐,糖,几粒辣椒。由于是本人摸索制作,所以并不知道具体应该是多大的量...如果有喜欢烹饪的,可以自己尝试着来,口感应该是微甜,有点酸辣。" X- f+ V/ X4 p, P4 c- x; y
2,把意大利面煮开,用抄子控干净水,过一遍凉水,凉水是必须过的。, ?3 w' V/ G" C0 `- A) E
3,把意大利面倒入酱汁中,搅拌均匀,即可装盘食用。$ O& E/ ], m- S4 T
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PS: 意大利面可以少放,然后弄些面包片,或者馒头来一起吃, H3 ] ?+ J/ {* J) O8 a- |* J) P
怎么说呢,这是我留学生活的真实写照,简单好吃有营养,就够了。当然,馒头,咸菜,渴求不到,只不过觉得,这样会很好吃罢了。