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) F# X4 q! T% d% i: u8 |1 [- I$ ~! r原料：& @1 Q' E/ z8 C# q& b" Q3 k' s5 e
芒果果肉500g、牛奶350ml、鲜奶油(淡)150ml、白砂糖50g（如果使用的是植物甜奶油，将糖减到30g）、吉利丁片15g（约3片）、香草粉1小勺: ?* |1 Y$ v7 A' k2 t
做法：( |8 T6 O2 Y' X- i% C
1、将芒果果肉去皮切丁，放入果汁机中打成果浆. ~9 t, a7 F# H2 g
2、加入鲜奶油，搅拌均匀
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3、牛奶加砂糖用小火融化，不要沸腾1 w: l  r3 l) N5 R3 A: ]8 o
4、吉利丁用温水泡软，加至牛奶果浆中，充分搅拌至融化
9 ]! ?4 {- _. G9 X5、将搅拌好的芒果奶油果浆和香草粉加入牛奶中，搅拌均匀
- C3 R2 O/ ^, f6、将混合好的果浆过筛倒入准备好的模中，在桌上轻磕震出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约几小时凝固即可
1 h/ Z9 p6 U( h  v& E7、吃的时候取出，倒扣在盘中浇上奶油或者炼乳即可# K9 C2 {3 a. O; `& |0 z
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5 ?( S! H7 i( {. x3 a: s& Q5 N小贴士：
" m) b8 a9 P) w% O6 F1、吉利丁片没有可以用吉利丁粉、超市买的果冻粉、或者QQ糖代替，或者用进口的鱼胶粉代替（大概80－100元左右1盒），不建议用国产鱼胶粉，有腥味。/ S' K" G( ~; b- U: }
2、从模子里倒扣出来前，可以将模子在热水里泡几秒钟，布丁就会比较容易扣出来
3 C, B  W  x% |1 |7 M3、如果喜欢布丁里有果粒，可以留半杯芒果果肉，切成小丁，放在布丁液体里4 z0 h% K5 B/ x3 d
4、如果糖放少了不够甜，吃的时候可以浇炼乳或甜的鲜奶油# A7 E' U0 o4 w2 f
5、本方子大概可以做10－20个，吃不了可以按比例减原材料

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。