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原料：
( B$ b8 g$ \* n红豆沙200g，温水400g，砂糖70g，琼脂10g
7 H  L- G3 A- u做法：8 T$ `8 s6 m5 `! {
1、琼脂用凉水泡开
4 }5 u+ y4 [2 @+ L3 S2、红豆沙放入干净的容器
3 _) q; S; k) S7 @# C3、泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化1 L. l: n9 }0 D& O
4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀
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5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底
, ?4 g4 s! m7 a( M3 Z6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！. y4 W) q6 a/ P
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小小啰嗦：  R# |. ?( V2 E# E; i( r: n
1、5步最后烧10分钟，根据自家的火力自行掌握，做好的成品应该是稍微稠一些，也不要太稠哦
  Q) a8 y9 t! S) {6 w) w/ t4 C, q: J2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底，做出来的成品上下不均匀，上面是水，下面都是豆沙，搅拌一下最后的成品就很均匀了！

琼脂做的红豆糕啊，挺新鲜的，就是不好买，有机会试一下。

製作需要的時間比較長; n7 r0 w& z$ J" b# C, n  b$ _
簡單來說就是紅豆果凍' R0 u+ R* F% Q
那么就是說用其它東西來代替紅豆也行喔！

看起来很好吃的，不知道功效是不是和绿豆糕一样啊