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( @% @% w, Z6 e; |- U* q& m平菇，在国外很难买到这种蘑菇，只有大型超市才有。# f, v  }; ?% [% T/ ~

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  L3 H% r8 }, d* w" C材料：鸡胸肉，平菇，红辣椒，葱蒜。
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过程
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; a# b5 O% K  b( i' p/ Z鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟。
( Y7 U+ y7 p) S0 m! o9 @油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出。 * z; J+ C' C* i6 @  z. n
放入葱蒜炒香。 ; Q( X! I  q3 w% s  Q
放入平菇炒3分钟。
/ E8 V$ [/ u) O. W" R$ c" u' j放入红辣椒丝炒2分钟。
* Y5 O# V1 M/ M最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。
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呵呵，平菇我很喜欢的啦，再加上喜欢吃鸡，楼主的这道菜我很喜欢啊。- K2 m& w4 h' w9 _
不过有个建议哈，像我们不会烧菜的，最好楼主把调料能够量化一下，比如像有的帖子中的楼主美媚用照片把调羹及调料的比例展示一下，以便我们更好学习，谢谢了，红心支持一下。

平菇?那不是凤尾菇吗?是不是啊,我觉很象不知道是不是我说错了,回去做看好不好吃,要是有土鸡感觉应该是不错的菜