肉饼蒸蛋 [图文]4 A3 x5 f1 f, N  B) E& A6 A

8 @$ d0 b1 ?! \瘦肉500克、鸡蛋1只。
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) v. D! j* b! \$ ^# s& w' f3 N      调味料
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& t  g0 w" N& K7 ^      盐8克、生粉适量，可根据个人喜好准备胡椒粉少许。- v1 r8 W3 b1 z' D" Q, G% q- {8 @% A
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      操作步骤
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* E* p0 E  {  B& y& x& S1 V! S      1、将瘦肉斩成肉末，加入鸡蛋、盐、生粉充分搅拌均匀；3 [& ]7 F8 _6 M) n
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      PS.可以在肉末中加入少量饼干屑，这样蒸出来的肉饼更蓬松，口感更鲜美哦~7 D% \. n1 n( Q& b6 `) H

8 s$ r' q% b5 X1 S$ B      2、往肉中加入800ml凉开水，然后将蒸肉盆放入有清水的蒸锅中蒸25分钟左右；
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      3、撒少许生抽在蒸好的肉饼上，以及根据个人口感加少许胡椒粉。0 g$ U" S3 |; h' d0 [  S5 Z
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饿。虽然可以很好吃。但可不可以再美观一点啊。有点看了就让人没胃口。

算是纯吃蒸肉了，要再配一些蔬菜一些搭配吃要更好一些！

我觉得加点香菇在里面更好吃，可以试一下！

这样营养会不会少了点，光吃荤的，不过想来味道肯定不会差到哪去！

感谢提供的方法，明天去试验一下，嘿嘿嘿~~~

毫无疑问营养价值很高，但会不会很油腻啊？

貌似没看见饼,就是肉蒸蛋了..不知道吃起来怎么样

这个怎么看搜像是瘦肉羹啊 怎么会肉饼呢 貌似楼主的做法比鸡蛋羹还简单