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[小吃] 安慰的产物——磨牙棒

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安慰的产物——磨牙棒

    这款饼干是为了弥补一位漂亮妈妈的“受伤”心灵。选择做磨牙棒,是考虑到,该位漂亮妈妈说自己想吃是借口,主要的,还是要给她家滴美女小朋友吃哒,那么,磨牙棒,是最好的选择了。用了君之的方子,上次的茶会上,朋友做了这款饼干,尝过觉得味道不错,所以,就是它喽!- R! ^' P' W6 |& H1 ]
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材料:低筋面粉130克,鸡蛋1个(去壳后50克),糖粉30克,黄油10克.
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制作过程:
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) P$ x- A' c6 r- [, A0 ^- g% z   图1、糖粉筛入容器中;  
: i) A3 H, A; X3 _: H- n   图2、黄油软化后倒入糖粉中;  
, S3 z) T) U5 N6 M   图3、鸡蛋打散倒入容器中,和糖粉、黄油混合、搅拌(不需打发);  ( x& r' M1 i+ v5 n
   图4、筛入低筋面粉;  . H7 N& _* B5 R4 H( J% N
   图5、揉成面团(面团比较干,但能成团),包上保鲜膜静置松弛半个小时;  
: ?) a( M( y: M7 ?4 ^7 N   图6、松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面片;  9 r7 c& w: A' Q( D/ n
   图7、檊好的面片用刀切成一条条的长条,两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里;  + @$ l: p- T" O7 R5 y
   图8、在做好的条上刷一层全蛋液(刷表面的鸡蛋液用量很少,可以在制作的时候,选用比50克稍微大点儿的鸡蛋,制作面团的时候稍微留出一点儿鸡蛋液用来刷表面即可);  7 b, M! V% p; v! V: _+ `
   图9、放入已经预热好的烤箱,中层,180度,烤约25分钟,烤至表面金黄色即可。4 v+ I- ^% T& F6 M) A( i( O
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* ?0 p+ ^' u, |/ p: f& w) L成品取出晾凉后,装进密封保鲜盒中保存,随吃随取。  {; N# Q; ]/ `8 m' X7 @1 ]+ M& j
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( n3 a6 g! ~& z- M1 q. E$ Z再来^_^
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-15 00:08

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高级!很像味多美卖的那种吃的,忘了叫什么,,,

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大大的磨牙棒是非常的详细,但是制作这款磨牙棒的前提是,第一厨房要有烤箱,第二想做的人平时一定是比较喜欢做蛋糕之类的食品的,因为制作材料都是面包房常用的材料,如果不具备以上两个条件的朋友,俺的建议还是到超市里去买来的方便,谢谢大大的磨牙棒!
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-11-15 19:57

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嗯,简单又好吃的东西,还真的是个好介绍哦,谢谢楼主

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呵呵楼主真是个细心人,吃的棒棒还打个领结,佩服,好看不过是小孩子吃的 ,呵呵

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就喜欢吃口感比较有嚼头的东西,呵呵,不错

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这个好,以前磨牙用的都是地瓜干,现在多了一样选择,嘿嘿

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