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口味虾是湖南的叫法，这边可能叫的就是盆盆虾。做法因地而异。不过虾这玩意，怎么弄我都爱吃。# ~5 }- h9 L  Y8 ~$ _7 M2 G" i3 B
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$ U; p2 ?$ b0 C. K* g6 v9 m9 R9 ~9 ~5 Q" B. n材料：虾两斤、大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣、料酒& K$ u" j% h5 Y9 l3 O5 F( [

* d! r. X2 E9 W2 ^. p1、热油
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2、加入切碎的大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣，爆香' i: A) W* h3 \! M
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3、把虾倒进去，翻炒一会
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: Y& K! \5 ~' g+ S5 r4、加入料酒（去腥的）。8 F& n8 [, a) i' [* @$ Q& H$ n) ^$ w

. G# r1 M/ x& D% ]  K" i5、加入没过虾的水，加锅盖焖。焖到汤汁收的差不多了，就可以起锅了。% B6 A# t/ d7 v; A& @! P+ ]$ o
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看看，红红的是不是很诱人啊。
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觉的不错给颗红心吧

这麻小实在是太诱人了 我原来可喜欢吃了 可自从咱中央电视台和其他电视台介绍了 小家伙的“老家”后就不敢再吃了

哈哈很不错的一道菜啊 好象也蛮简单的 谢谢楼主

看着很好吃 但是女朋友怕吃辣 估计她是吃不了了

看着很好吃 好象做法也蛮简单的 谢谢楼主

不错不错！! L# K) E1 I8 f- o7 r0 _. N7 F0 b
步骤详尽，说明简介，决定用楼主的方法试一下，再次感谢楼主。

就爱这个小调调呀，学习到了呀，小露一手呀，谢娄主的美味

要到夏天小龙虾才好吃,楼主的介绍晚了点,不过还是挺不错的做法哦.

這口味蝦果然味道不錯，以前一直常吃，就是擔心吃了拉肚子

楼主介绍的太详细了，自己一直做不好，收藏一下。