泰国烤鱼( j. U7 P7 O8 j7 w0 O
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工艺：暗炉烤    口味：糊辣味2 s: b8 _; G) }( p- Y$ z+ V' y3 g4 B% p
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主料：草鱼(400克) . @/ V3 z+ _! B( w, g( q
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调料：植物油(30克) 白酱油(5克) 豆瓣酱(5克) 白砂糖(5克) 醋(5克) 辣椒(红、尖、干)(3克) 大蒜(5克) 姜(3克) 大葱(5克)  " g8 U+ _% O1 u3 N' }

1 H! [% L) i9 C2 J, C5 g- g( F类别：泰国料理  健脾开胃调理  特色菜  营养不良调理  青少年食谱  . Y& T* P) V6 N! a3 H7 k6 N$ L

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泰国烤鱼详细介绍
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制作工艺% j1 ]) {# K9 y2 E# Q

; X$ m  R  O/ F1 X% x1. 将鱼肉切成片，加入精盐拌匀，用烤箱烤熟备用。1 k" m8 f" u# D! A: B5 P8 ~( c) L

% v  Y) D9 r$ x: s2. 将辣椒、蒜、葱、姜洗净，辣椒、蒜切末，姜、葱切丝。8 Z) N& O6 J, s8 X8 l% ^
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3. 炒锅注油烧热，下入辣椒末、蒜末、姜丝、葱丝炒香，烹入白酱油、醋，加豆瓣酱、白糖炒匀，浇在烤好的鱼肉上即可。. g8 \  T2 v/ {
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食谱营养4 }( R  ?2 O# W3 l: d+ h+ D

7 i4 ?. f4 |/ ~" x  s2 S草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

这样的做法好吃吗？烤鱼还是椒盐、麻辣好吃点，四川的合江烤鱼、泸州烤鱼、雅安烤鱼都各有特点，绝对比这种烤鱼好吃！