常常以此为早餐，那时觉得非常好吃。近年来广州也逐渐出现这种食物。但是总是不够地道。上周回北京，两天早上都在胡同口的小店吃煎饼做早餐。现在发展出很多花样，除了传统的绿豆煎饼，还有小米、荞麦、紫米煎饼，中间夹馅也可以有牛肉、鸡肉、香肠。不过还是越传统的越好吃。% @! [4 ]1 S1 S2 Q* o

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第1幅 % O- n, A4 W' R4 h  J: Y* Y一勺米浆 1 }9 W0 n6 g9 f& D3 M 第2幅 4 [& h. }  x. c  d$ Y* S  w摊开 9 ?$ m7 H7 A3 h3 }: r 第3幅 2 q' V2 h9 z# P9 k  p' V摊上个鸡蛋 4 b. q# R4 c% Y' w! i& q' z 第4幅2 n' R0 U% M6 R$ x: c, H# e 等鸡蛋熟一点 / c; c6 g: c- p0 a/ l 第5幅 3 r1 q( C& d( \0 Y. h) P把饼翻过来 - {: z0 B" i. v1 [ 第6幅- c6 ?* i! ]8 \% { 抹酱洒葱 2 f# c9 H2 _) v/ b4 P: j 第7幅 ; a' Q! |/ o1 K0 k4 [夹上薄脆 ( y7 f1 x/ q! h$ t7 n; Z9 q. g 第8幅 $ S% l2 ^: |2 p' m* q8 i2 o成品

小吃冶情，是各地方的文化。不过煎饼果子天津的是不是很有名。

北京的煎饼面皮主要是小麦粉，而天津的主要是绿豆粉，还是天津的正宗。当然他们出处均应归于山东煎饼，山东的面皮以玉米面、小米面为主，也别有风味。

据说正宗的天津煎饼果子是用鸡汤调面糊的，不过只是听说没有真的碰到过那么高级的煎饼果子

我吃过，还不错的，有饱感，挺香的！放个香肠或肉片会更好，价格也不贵，我们这里2.5元，很多人买，总是要排队的，呵呵。很受欢迎呢7 @3 |* G& G. ?' V
不同地方放的菜都不一样，有放榨菜有放包菜，味道都不错！

小时候吃过 现在也有 不过更喜欢以前家门口那家的做法 可惜现在大家都图时间段那个做法渐渐的没人会做了 那天有机会传上来给大家看看

济南的里面放油条，如果放薄脆感觉吃不饱~！

煎饼果子当然是天津的最正宗！！！
0 W7 y: ]- J4 N! ~" t8 ]只有放绿豆面 玉米面 和其他杂面的  摊出来才不会太粘 味道有好。而且按现在的说法 多吃粗粮有益健康阿  呵呵。

不要迷恋什么正宗不正宗的,主要是是不是好吃,这才是主要的.

吃过好几个城市的煎饼果子，感觉味道差不多吧．不是内行也吃不出个所以然来．呵呵