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[热菜] 家常菜

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家常菜

都是些很家常很家常的,
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) `4 h  K/ C$ D* R7 Q觉得没有意思的跳过吧* d2 ~0 @+ b! L& X
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觉得有意思的请等待更新
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  N# S) M, c4 ^! V$ W4 o三丝小炒: B3 d# C; x6 s
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材料:药芹,豆腐干,雨润的烤肉1 ?* o0 X7 K  F/ p5 W1 ?) t( f8 ]2 c' U

2 D3 [7 |/ h) Z调味:盐,鸡精! z" Z3 d! ^8 M& w% F  y
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制作:
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将芹菜洗干净,切长约4-5厘米的段
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豆腐干切细条,烤肉也切细条
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  h6 s" _* I% c1 h锅烧热.放油,将芹菜下锅炒制,放少许盐! V. h* H$ Y* n' h
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2008-10-28 10:298 l" ~: T( X1 S7 S" v
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2 K6 T" v& j4 R- _芹菜炒制8分熟了,加入烤肉条和豆腐干,一起炒制# k! k0 ]: T* Q( ?% v% S
SPM_A3074.jpg (140.26 KB)9 L8 ~' i0 ?5 T: v, w
2008-10-28 10:29
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  ^3 U- _( h" @* m' l& e3 E因为烤肉和豆腐干本来就是熟的,所以只要再稍微炒制一下就可以了
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2 Y; ~% s- ^7 }5 }最后再加入少许鸡精就可以出锅了% g+ d7 t; H" a1 O3 U3 K+ N
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这样吃吃还是很好吃的
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一款便捷的上班族晚餐又添了一道新菜了!
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-28 19:01

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虽然是一道简单的菜肴,但是芹菜的味道我还不是很喜欢。。。

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这菜就是芹菜炒香干的升级版吧,味道应该不错吧。

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这个菜做起来很简单,适用性很大,生活中关键还是要动脑,这样你可以将身边很多的东西利用好发挥创造一些新的东西,做菜也是如此,我是一个非常喜欢做菜的人,我平常都会尝试着去创新一些新菜。
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-10-29 21:02

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这个菜确实家常菜,做起来也很简单,味道就因人不同了!

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真是家常.清淡的比较不错.
3 o1 K9 F# H# W6 P* u谢谢楼主.明天试试.

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这菜就是芹菜炒香干的升级版吧,味道应该不错吧。

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菜的做法是多种多样,不然咋有创新之说。
, q8 w4 [7 o0 G4 h. u  o很喜欢楼主的弄法,哪天我也要尝一哈。

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是啊是啊,8楼说的没错。就像射雕里的黄蓉样,越是平常的菜肴就越能显出水平

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真够家常的哈,有个常识性小问题想请教一下:芹菜怎么样炒能保证断生又不至太老呢?这个问题困扰了我好久了

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