万圣节即将来临，在这里上一个简单易做的节日甜点 – 南瓜塔。+ T+ q* W3 }) a8 c7 D5 D
南瓜塔色泽金黄，香味浓郁，冷热都很好吃，很适合做万圣节晚会的甜品。为迎合节日欢乐的气氛，吃时可以在南瓜塔上加一些水果，以增加色彩。* x' `; K: U# U
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准备时间： 30分钟
1 F2 B7 l1 l/ k5 {. q" _+ ^# F烘烤时间： 20分钟' {. G1 O8 S- y4 l2 Z+ c2 n
量： 12个
; ?. T- ]! z" Z. n材料：
+ P0 T# v& Y3 ?! m塔皮 (tart shell) 12个9 v/ y/ L; ?4 n# Q
陷料:
( Q( y3 z7 c  s. b南瓜 (pumpkin) 500g，可做南瓜泥250g左右6 B7 ~* a! U9 t) `
鲜奶油 (whipping cream 35%) 10ml3 W; x# c+ X1 [7 h; v9 n& z. \9 e) ?
鸡蛋 (egg) 1个5 F8 p& \0 `4 h3 U4 D
玉米粉(corn flour) 4汤匙(tbsp)
7 b# C4 T1 l: P1 S3 I2 ~2 U肉桂粉 (cinnamon) 1/4小匙 (tsp)5 I/ B9 d/ r7 n6 `5 t# C
肉寇粉 (nutmeg) 1/4小匙 (tsp)! S7 N2 @+ r2 `% |/ C5 W; Q  B
红糖 (brown sugar) 3汤匙(tbsp)$ p; C$ {9 S' N$ t6 q
盐 (salt) 少许% [, j0 Z% Q( @3 W1 C0 g
做法:
5 t+ a; w. \$ c; t- `1 }7 I1 z+ b1) 烤箱预热350F，塔皮室温回暖；
( V, A6 m( w- c( t4 [! Y2) 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软，滤去水分；
6 L  p/ y0 l9 _& C. f+ h- W- G3) 用勺子压成南瓜泥，加入所有陷料搅拌均匀；
# g) w2 Y% k0 e. r4) 南瓜泥填入塔皮，用350F烤20分钟左右，至表面金黄，香味四溢即可。吃时可放水果装饰。8 X3 |, Y; P3 _" c8 U' H. G; z1 n
贴士：
) N: a/ O! ~8 i' T; x$ D1) 可买罐装的pumpkin filling作为南瓜泥，但味道不如自己做的。) ^% g8 @! `# B! J# g; K' e
2) 南瓜用微波炉叮熟后会出水，要把水分滤去，否则南瓜泥太湿。2 C4 M1 H* V) P. o0 s, J
3) 如果陷料比较湿，可多加一些玉米粉，也可加一些奶粉。/ c( I: u5 ~; S( \0 f: X
4) 塔皮在西人超市的冰柜里可以找到。
9 T3 U/ _' H5 p' M4 D* f5) 陷料里的用料比例，可根据自己的口味作调整。2 Y+ b- w0 c) x* C( F
具体制作过程：& Y' D1 n8 ?* j% p  d+ I) h

: o- t0 ?% K' q  J$ T, t% yA. 材料
' U6 H  o# }8 e: |B. 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软
) o; k9 t$ H7 W" S$ y$ xC. 滤去水分后，用勺子压成南瓜泥6 {  N+ Y; n# z- \
D. 加入所有的陷料. I  p3 _( z) `' F" y
E. 搅拌均匀
; e6 K' E. r9 T3 K( m0 g. qF. 南瓜泥填入塔皮中, n1 d. R! S1 x9 ~0 t

7 k7 h5 B3 |' |; t0 L' IG. 350F烤20分钟左右即可6 _0 {" {* W" {
香味浓郁的南瓜塔，
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以前吃过~很好吃噢 有点像蛋挞，不过很有营养，南瓜是好东西

肯定很好吃的.好像南瓜还可以治疗糖尿病,不知道真的假的,.# w' ?! S1 W1 P4 p& d) V, }' u
反正营养是很丰富的.支持.