百合玉子虾球[多图]

配　　料: 鲜百合1朵（掰开）、荷兰豆（或蜜豆）2两、虾仁80克、玉子豆腐1条（切块）。
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2 @0 P7 \" c$ G/ {! @. R, @6 H操　　作: 玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用。
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虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味。
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爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。; m7 `$ p4 q4 J, k$ ~& G$ b

( p6 {, E" h8 T6 X1 C/ k  I1 P其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可.芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量。3 W( _8 c( c& u# |( z

2 ^0 ^3 A! E( `大功造成，赶快尝尝吧！7 ]" \( ?' t# n% h5 l& d

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