" F0 }) |2 m* d' ]0 f 推荐理由:
/ E0 a- T: Y* ^: ~6 Y2 M; E: x 速冻饺子的出现彻底颠覆了小时候饺子在我们心中的崇高地位。这个春节,让我们重新隆重地做一回饺子,重温饺子曾经带给我们的幸福感吧。
2 ]5 l# u6 f. `8 I0 k+ j: k 做法要领:
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元宝饺子
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·红萝卜、菠菜分别加少许水,用果汁机打成泥状,分别加入面中即成红、绿两色面团。黄面团则是用鸡蛋黄揉成。
: P9 V) X6 B) Z6 ]0 y8 T7 i ·三色面团擀成饺子皮并包入馅料,捏合成元宝型饺子即可。
- E0 r2 N. G" Q( P; A9 U: r! X 四喜蒸饺
# W' d/ Z5 P+ v& ?# K9 g ·四喜蒸饺除了搅拌饺子馅外,还要额外准备四种馅,比如香菇、青椒、红椒,以及把煎好的蛋皮切成碎末。
+ `; P( Y' U. n* h) x+ u ·按图示包好后填上四喜馅,然后上锅蒸,象征蒸蒸日上。