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主料:新鲜鸡蛋两个、清新香菜两颗、翠绿青椒碎末少许
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调料:雪白盐末两小勺、爱心调味适量
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制作过程:
% V+ J+ ]- S, @& R; n5 [- _ 1、鸡蛋打打,加入爱意搅拌均匀;
3 R# {$ K0 d; B$ S 2、蛋液搅匀后随心意小心地加入切好的香菜末与青椒末,再度向同一方向搅拌;
% B" c' c+ j: t' ?4 o2 P& A 3、OK,起锅点火。油温六成熟时轻搅开来,缓缓倒入用爱意调配好的蛋液,将火调制中档,细火慢煎;
( U& @' s4 X- [' C6 t. s- Z3 X 4、耐心等待一面的蛋液凝固后再将蛋饼翻身直至两面熟透……
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5、出锅了,稍稍做点造型,将造切下来的边埋在蛋饼下,铺上蛋饼,最后浇上辣椒 酱装饰写上爱意即可。