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[其它] 栗子粥

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栗子粥

栗子粥/ E8 k, d) M7 n2 F# W, M

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6 r5 A( A  E. b: D. n1 }# }材料:# V. B5 S! m0 ^+ A+ M0 ~6 [

9 K  T& f7 A: I* F  {; N糯米或大米100克(也可以大米和糯米都放一些)、栗子10个(大约150克左右就行)、糖桂花或者白糖适量(不放这些调味也很好喝)。2 t  q1 w6 O7 W& q6 C: {6 L3 H
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. v$ Q) l) \4 M' E) E做法:) O+ l8 M% ^& P. L+ _; o* B
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1、做法非常简单,栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。栗子去皮的方法在栗子鸡的帖子里有详细的步骤:
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& v. i: _$ T2 s+ P' V1 q$ N
! q) i1 q2 z% M  k+ }( B2 A3 t) I2、糯米或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。1 J  n! w) @4 U" o

. s* m% E5 }: @8 s如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁,那现在就要放入和粥一起煮了~
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" f8 q# l1 L) K+ P3、30分钟后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。) z5 D" R! v, i. W) s
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-16 09:24

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想请教一下:第一道工序时栗子是带着壳在开水里煮还是剥壳后再煮啊?

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现在吃的方面都是很追求健康的了,所以啊,还是多吃吃杂粮吧

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