16种香饭做法完全攻略之西芹咸鱼饭

西芹咸鱼饭
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1 F: g5 I, ^' m; |4 N8 C材料：! K2 ?* r' \6 ]1 ~/ h
　　西芹丁1杯   咸鱼丁2大匙   白米2杯   水2杯
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) z7 e$ T5 k- p9 x2 I7 }3 _　　调味料A：
* x( N" T' I; ^: _- I: k! B　　盐1小匙   香油2小匙   胡椒粉1小匙+ w2 ]5 }0 U& w& v

( [' c5 E* g; P* g" ~　　调味料B：* y0 Y" F; m$ {& c3 K$ _- B+ r
　　红酒醋 大匙   糖2大匙- x$ \( L& Z1 j0 y; e

& ]/ m. L9 e8 P　　做法：& d9 d& [: h( n6 i
　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。" C( Z% u$ }% y/ k3 G/ ]# c7 U! [/ p: q
　　其它材料分别准备好。
6 v7 V) b% G/ V' e/ s　　(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，6 }4 L# S9 Z4 y+ d$ Z
　　放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。
$ K- ?& I8 ~% _: {　　(3)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，3 }: n, s. H  z* t1 o$ h
　　再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料B均匀洒入，5 L# v8 C1 @6 n! T
　　用饭匙拌匀后即可盛起食用。