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[炖汤] DIY苹果玉米汤[7P]

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DIY苹果玉米汤[7P]


. Q/ J, \! F+ f6 w原料:苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块。; ~8 y* |+ c1 A6 S' D* A
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# g; q( }% K, ^  r, a, M0 R做法:
: [! D( V2 |1 s- b! V/ h1、鸡腿去掉皮下脂肪,飞水(就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚,再捞出)。2 o1 I3 K0 W# R
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2、苹果跟玉米切成块。
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3、把飞过水的鸡腿和玉米、苹果,加上2000g的水一同下入瓦煲。
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4、大火煮到滚,再转小火煲40分钟就可以咯,喝的时候再调味。
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# Y& ?" @  w5 \) E5、我喜欢喝原味的,就没加盐,苹果的清香跟玉米的甘甜都溶解在汤中~ $ S8 b  C% B1 m- X3 J

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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-9-26 00:08

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喜欢这个汤,喝起来很清淡的,味道十分的适合

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回复 1楼 的帖子

从汤的颜色看来搭配不错,但是做出来感觉不到这道菜的重点。而且,觉得做汤的工序有必要略做调整。苹果经过长时间的煮,其所含的维生素C都被煮没了。还应考虑饮食的营养搭配效果呀!

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