[热菜] 辣炒什锦藕丁的做法

【辣炒什锦藕丁】快手下饭菜
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) s/ Q+ N4 h, p7 Q( b! T- k原料：莲藕1节  火腿100克  青红椒各1根  豆腐干4块
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$ o4 _" d1 `- |2 k6 O; l$ C调料：老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）6 [& N! S' G4 ^; r9 Q8 {
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做法：; M+ o4 V' X1 u# f

9 T9 M3 ?1 P& C* h7 E2 L1）青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。
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& ]2 @8 m$ F0 V- ^0 }1 _% W! P2）炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。6 I+ C/ Q6 [( C6 o* c7 j) X
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3）调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。$ u" s' I+ z5 {

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1 M9 x. I6 c8 f% U& o[ 本帖最后由 zpmjy 于 2008-9-25 21:06 编辑 ]