首先到超市买了三个胡柚,黄橙橙的,不知道的还以为是大个广柑. 据说原料还可以用西柚啊柠檬啊这些. 我喃是第一次做, 怕整遭了 所以用的标准原料.
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洗干净、削皮皮。
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去掉里面的皮皮,再把籽籽去掉。也可以不做这一步,那么相应做出来的成品喃就要苦一些哈,有些TX还是多喜欢的,看个人的口味了。
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, L6 C4 C& ?! ]准备冰糖,偶喜欢天然结晶的这种,感觉多。。天然的,不爱用小颗小颗的那种。 实际用量好象没得PP上这么多一样。。应该用了一半。。。
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6 j% i4 B4 i/ y/ |4 f5 @! b+ N% m0 y然后喃,就要点火啦!冰糖加点水小火熬化,水莫加多了,小火哈!
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再把柚子肉放进切用糖水熬
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9 o8 m) c: j! R$ v+ A' K0 z7 n& a7 z
% j- p% b) k& K# s) i& f这哈等到起了,半小时吧。因为柚子肉要煮出好多水, 多熬一哈儿,力求达到稠稠的效果。在这过程中还可以尝一尝,如果觉得苦可以再加点糖的。
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半个多小时后,觉得浓度差不多了,关火、晾凉、加蜂蜜搅匀、装瓶。吔!
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多么晶莹剔透的一瓶柚子茶!
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1 j0 W- A3 A% n- a* q% H+ z迫不及待舀一点在杯杯头,冲热水一尝,除了PF自己,我无话可说
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0 m( R- @( l3 O) ~; b- A* f嘿嘿这个做一次可以喝几周哦。 平是就放到冰箱头,喝的时候放一小勺就行啦! 轻热败火润肺很好哦。
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! @# j; @$ ~0 p: s- _发帖帖图出问题的喝这个啊~~~~~~~~败火!!!!