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材料：猪绞肉100克、香菇2-3朵、芹菜、虾干各30克、红葱头2-3粒、白米50克- m( m, J  h# I, Y8 I* Q: i- A+ a
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　　调味料：3 i4 V, K9 @% P- y
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　　A料：酱油1小匙
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# c0 [5 ?: _( q. `- }3 E  j　　B料：胡椒粉1/8小匙5 j! ~5 U' U+ V0 C1 Q+ T

7 X( v2 S2 E5 a5 x: D1 w　　做法：
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　　1、虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。6 ^) i2 `1 `( h" h+ M: |2 P# l4 B7 w

6 q+ l4 T) e. w6 l　　2、香菇泡软，去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。
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　　3、白米洗净，放入锅中加2杯半水大火煮滚，改小火煮成半熟稀饭。
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　　4、锅中倒入1/2大匙油，放入红葱头以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入绞肉、虾干炒熟，盛起，加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟，再加入B料及芹菜末，即可食用。2 P0 R* z- D0 r  w* O$ Y2 n

& u5 o1 ?4 E3 M: `+ G. }7 X$ n0 m: C　　营养分析：香菇富含维生素B群及多量的钾、铁，可降低血中胆固醇及预防高血压、肾脏病，更能增加抵抗力
' _4 y/ \4 F7 }/ H, j; O, O另注意:
: S: o4 n, c* O1 p      1、稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整，通常冷却后会较浓稠。9 m" Y8 i5 B& q
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　　2、爆香红葱头时，颜色勿爆得太焦黑，以中火较适合。
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　　此粥清淡可口，最适合妊娠早期胃口不佳者，可作为主食食用

谢谢楼主做的这个粥哦，味道应该是不错的，我们这边都是吃粥的比较多，所以，这个味道的，都很喜欢

很早以前就想试试用蔬菜、木耳或是菌类来做菜肉粥试试了。
1 N1 ~3 K) ?+ ~  [; ]$ C* H8 n3 R7 I3 K东北人没有吃菜肉粥的习惯，所以周围的人不吃，自己一直没机会试。