【菜名】 农家满口香
5 n; C. D9 t7 K+ D【菜系】 家常菜谱
1 r9 |3 f* k5 _' I" y8 {; O. P【主料】 根茎
. k( T3 d; s6 W5 z【做法】 拌
4 w" x8 b' P5 `$ M. B【味型】 香辣 ( V' S$ T" G# o9 T3 v0 u
【成菜】 凉菜
; G- S7 _( J6 r【来源】 流行农家菜 -- -----
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原料
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% ^, h5 D7 e+ |/ A; D; R& v土豆200克，葱头50克，炸花生米50克，香菜叶、芝麻、辣椒油、味精、盐、花生油、白糖备适量。
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制作
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( N- K0 ]% R9 O' L/ p! T, p/ ~①将土豆去皮切丝，入水浸泡；葱头切丝；香菜叶切段。- f8 p9 G* [" ^$ K$ h- k

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②将土豆入油锅炸至金黄色。- }/ s/ r5 r; Y  I  D1 O. w
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③将炸土豆丝、葱头丝、花生米、芝麻、香菜叶加调料拌匀即可。
7 ?2 }$ z% s; U) i1 _特点
4 P0 ]1 ^, v0 k3 C: l; y- X满口香脆，微辣鲜香。
6 O' p: {5 ^. }小贴士
4 e( b/ T; h5 Q5 i5 S7 T2 A/ R; w  J土豆营养成分高而齐全，并且所含热量低，是理想的减肥食物，常吃可防坏血病。

哇，看到这个菜就知道这个菜的名字没有改错了，真的是材料都是炸了就炒，那种滋味是回味了

这个菜在我们东北这里叫做  三丝爆豆啊 和你这个名字有很大的出入

我认为，东西叫什么不重要，关键是好吃，好吃才是硬道理

有点流口水,以前只吃过酸竦土豆丝,这种凉拌的吃法还真没吃过.

一道不错的凉菜，相信在一般的家常菜馆很好卖

很新颖的一种做法。相信味道也一定不错。有空做来试试。