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【菜名】 佛跳墙
. ^% M5 @+ q. ~7 o3 v$ e6 w, {; N【原料】
! a. x% d! S7 _主材料：鱼翅二两，蹄筋四两，干贝四粒，猪肚三分之一个，猪脚圈六圈，芋头一杯，大白菜半颗，红枣十二粒，莲子半杯，葱半支。
* u. g4 T. t! o5 L调味料：姜三片，酱油一匙，酒二大匙，盐糖各半小匙,水适量。
/ L) G# |+ T- H- n【制作过程】. m$ }: Q$ Z6 B9 U$ {* `+ n
1、鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、酒过水汆烫；
0 _0 A* T; M# c4 C) o. @2、干贝、红枣、莲子分别浸软，大白菜过烫，芋头切块油炸；
+ T" {) S$ Q5 |2 K1 s3、将上一二步骤处理过材料加调味料一起放入锅内煮开后续煮五分钟，再闷两小时即可食用。 9 P2 g; q4 d. Y( [1 I: v
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比较简单，喜欢的普通可以试试！！

看起来是很简单呀，不过鱼翅太贵了了吧。改天不用鱼翅试试

没想到这里还有佛跳墙,I服了U！

谢谢楼主了, ?- _  j& s2 V+ v
我今天终于知道什么是佛跳墙了

这到是个简易的做法。。方法简单实用。。而且原料都可以方便的找到。。谢谢