红烧西瓜皮) K- x! E) q& p- W4 w; M
材料：西瓜皮、姜片、葱段、指天椒、花椒几颗、食盐、白糖、生抽、色拉油
# n/ f$ r2 l; ]5 J2 N' d/ @. }- h& K. e' K) y8 X' ?0 }
1、将西瓜皮洗净去皮切块
0 n3 _1 f4 _5 e4 n% S/ K% L  L+ p( a) }* E3 s' _
2 d; {; z# u8 `' h
7 R' Q. R7 z/ F8 L/ L2 B8 ~

; E4 s. ?% }0 y. g* g+ v+ q2、坐锅入油，油温七成热依次入姜片、指天椒、花椒、葱段炸出香味，倒入西瓜皮块翻炒两分钟入生抽、白糖、生水满瓜皮，大火沸腾后文火慢煮。 2 @7 E" p* K# u8 s$ U# h

% f/ I1 f, k( ]" _$ {9 ~* ~% \
5 _$ P0 F6 T& U: |  m% N% v! \4 D) n9 P. U, g& [/ \+ Y

) z  S% M0 ?* [. u: _3、约十分钟大火收汁，根据个人口味适当入盐，出锅即可。
4 H% u) B- L$ x# b0 M$ C( m8 H3 c& U" G$ u# S0 m

3 e% P3 E# a9 _& R) o4 F

我对LZ的敬仰之情如长江之水绵绵不绝，又如黄河泛滥一发不可收拾 * \) T$ U% t6 t/ N3 ]5 u2 |# r
西瓜皮都能被烧成这样，还有什么难得住你啊 9 n  x% ?1 m3 E6 Z
五体投地

看起来非常象冬瓜,不过,西瓜皮可是好东西啊,我们都把它给扔掉有点可惜了.

以前听说过西瓜皮可以吃，但是没有想到楼主居然能够烧出这么美味的西瓜皮菜肴，看的我都流口水了

看起来非常象冬瓜,不过,西瓜皮可是好东西啊,我们都把它给扔掉有点可惜了.

以前吃过西瓜皮.但是没有想到楼主居然能够烧出这么美味的西瓜皮菜肴，看的我都流口水了

以前吃过凉拌的西瓜皮 不知道还可以烧来吃 看的我就想吃啊

。。。瓜类的菜应该口感差不多  就是味道不一样。。大家说？

都没有想到西瓜皮能这样做了吃，楼主看来是很会做菜的。

西瓜皮还能做菜，确实是很有创意，哪天我吃西瓜后也来尝试一下