先上成品，再讲做法。
+ E- b( T+ R( R( y1 j, |# t
0 T6 o e9 c& }( ?" _7 t( D0 `
, i% G* x6 h: G5 S) D
用料：
% ~, Z7 i4 m# L ?: t 1、鲜朝天椒三两（可依个人喜好增减）。
; l; x$ A7 ?; _. m" Q; Z, w
2、永川豆豉半斤。
6 t; {! d' u5 }6 o
3、牛肉末三两。
: ]* @: x" U8 y' i
4、老姜一小块。
2 U3 _6 @/ @& W% u1 ^: k
5、蒜半个。
. E: J9 [7 a- N* b# m
6、五香粉半咖啡匙。
7 }6 G) e) \ k1 `- i% b
7、老干妈香辣酱一大匙。
# R" z e8 X/ W; V9 V
+ K: x+ E1 j% Q5 h
# Q0 v$ b0 W# }8 |
; @: `& |" a9 R# p* k8 j' f 做法：
# w6 B/ r1 h& K 1、将豆豉放在菜板下用刀碾压成泥；姜蒜均剁末。
: @6 [3 Q" C, w( v9 k+ X' v# z9 `
9 K% I% ]+ b" e, d0 n9 t2 y ^; _% x9 r$ F S: g
2、将辣椒放搅拌机打成末或用刀剁成末。
# h0 Z6 y% C3 U2 K3 d1 I# v! z ~
1 m: d |) C, L9 P; R
; U6 k! M9 [% s& H- _# Z' R1 F1 W. x( y% \+ A* H6 U
3、将辣椒末盛出待用。
P# c1 ?% c5 L% J; o% W/ s
1 o* v; n) T1 D: ?& n3 D
! m7 n9 N+ a. G' K+ Q0 | | G }* o
4、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末炒出香味，再下牛肉末炒散。
3 X6 u) G) _1 p7 d# W( S# x8 j
/ ^" }' g* c5 X
% o% ], p2 Z% W0 f/ Y 5、牛肉末炒熟后即下豆豉泥续炒（均用小火炒）。
4 n, p2 X. l z+ q( F
8 d) `, Q8 ~% ^+ X$ v* Y P4 A1 ]" T* [' U) ~
6、豆豉炒出香味后下辣椒末、五香粉、老干妈香辣酱。
0 H. @- G- v5 o& X5 s. m2 _- R8 H2 x
p0 e( @1 w" d t; K
' ?( H/ m& t& @. K 7、炒约一分钟时起锅装盘。
2 U1 c3 w: |( ?; ]
4 s3 v3 f. J3 r1 v
5 X: L, H3 Q0 ^4 ^5 v) F 8、晾凉后装瓶盖紧瓶盖，随吃随取。
* f/ w5 O8 J" C
8 `, p9 p2 a, L! W4 v- {' Z
用料：
/ N! L+ `5 ?5 Y 1、鲜朝天椒三两（可依个人喜好增减）。
* Z7 W5 J4 w3 J! H4 r3 [
2、永川豆豉半斤。
' K3 w' v4 ~ V4 n( C1 S! K
3、牛肉末三两。
+ F, g8 G% ]% A) V) G: x$ C
4、老姜一小块。
6 M* T9 M& E% `
5、蒜半个。
0 r( i' S( j% D" G; S+ [" c 6、五香粉半咖啡匙。
5 v; F# q- ^, {" \8 N
7、老干妈香辣酱一大匙。
q7 A- k3 B. z 做法：
8 N% k3 L; D, T) C7 j1 [# {/ H
1、将豆豉放在菜板下用刀碾压成泥；姜蒜均剁末；辣椒放搅拌机打成末或用刀剁成末盛出待用。
; h' P I6 A/ V, m3 m 2、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末用小火炒出香味，再下牛肉末炒散、炒熟，下豆豉泥续炒出香味后下辣椒末、五香粉、老干妈香辣酱，续炒约一分钟后起锅装盘，晾凉后装瓶盖紧瓶盖，随吃随取。
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
