8 M: U7 Z6 Y' {' q: a   金屋藏娇这个菜名易引起误会，因这个菜是选用了番茄、猪肉滑做主打，猪肉滑酿番茄。番茄金红，猪肉滑酿在番茄中因酸性原因特别嫰滑，所以此名并非引人想入非非！
% e; F- Q5 ^# {! P8 W　粤式私房菜式的特点是取材易，用料可粗可精而制作要求精致。给大家介绍的金屋藏娇的制法简单又美味可口。
' G! _, L- o$ M8 Y用料：番茄10~12只，猪肉滑200克、虾米50克。 $ N; l9 g$ m7 ~+ \5 Z; g* y7 `# J
辅料：龙口粉丝75克、白芝麻30克，香葱二条。
. a  Z0 x( s$ @5 d  P3 h  T1 K制法：
4 ?" R+ ?+ B4 ?5 h　　1、  粉丝用温盐水泡软；
( o0 Y' K6 j; g3 D　　2、  白芝麻用微波炉加热90秒左右（或下锅炒香也可），虾米泡洗几次钟后与白芝麻一起倒入猪肉滑内拌好备用；
% u* ~1 u3 n  ~　　3、  香葱切花，香菜洗净原条； 2 f) |# o; J# F: _9 t
　　4、  番茄原个在约4/5处切开，将里面的肉除净放入另一个碗内备用。上盖须盖好不能弄乱。
3 x3 Z+ k- B; g& `- r　　5、  将粉丝铺好在碟内，然后将番茄酿上猪肉滑后在碟内排放好； 7 E0 |  O# `2 Q/ f$ m
　　6、  大火下锅蒸7~8分钟后，洒葱花，将小碗内的番茄水加糖、盐、鸡精勾薄芡淋在番茄上；
% o) `/ Q( V& m: e0 w6 I　　7、  出品前用开水略烫熟番茄上盖盖好形成完整之“金屋”，一个充满幻想的金屋藏娇就做好了！

图文不相同啊？？？？

可能是番茄做成的盖，里面是主料。

好复杂哦！可能会做不好哦！！