金针花饭做法

金针花饭做法
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材料： 7 D: [- T7 B" j  g1 D
　　新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯 * s7 ]) ^0 X6 u( K/ i# c( a
　　调味料：
, y; ~/ V$ G! H　　盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙 ) t" F" |% P. O& r9 I0 V$ {  L% j, {
　　做法： 3 T) o) J9 y, J1 N
　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
/ z2 j- c+ _2 N% R; l, D　　(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
9 W" F  j" o9 y　　(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。 $ q+ e( Q* ]9 p6 R# e+ {
　　(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。