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粉蒸肉(图解)

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粉蒸肉(图解)

原料:
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/ I( B, e9 H( I5 O1 J    切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜 0 Z, e$ i1 I; Z0 r4 {% s

  w$ X$ i' f( p7 R* v6 X    做法:
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( ^5 R! G  E8 g! R8 Z6 f    1)五花肉留皮切薄片。
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    2)将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。 4 ^1 k3 p6 @" O9 k3 z+ S* o
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    3)腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。
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    4)南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。0 H2 K' s2 M/ W7 Q8 ~+ j
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5 y9 k4 Q, f- n3 J5 ~甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精( _- N/ @0 e; ^

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五花肉留皮切薄片。 + M$ @* r# h4 j2 o' L6 e

6 o9 ]" s/ l6 F* M! E    将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。
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# B( h; ^8 g; |; G' S- g- B腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。 . e. ]# F4 [3 o, g2 W+ b% e

& a3 [; c8 E) x5 m7 s/ W    南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。
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1 c# {+ }9 v, y6 s: F% K5 n" U0 d9 z胜利完成!
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