教你做陈皮牛肉~~[图解]
0 T* \; V8 Y. r2 O4 A; l材料：牛肉半斤，陈皮两块，花椒1大匙，干辣椒6个( G; y- t: e4 J% K, ^
做法：1 s6 d$ e! f+ U8 K
1、牛肉切片，加入一大匙料酒，生抽，糖腌十分钟，注意不能加生粉。陈皮用冷水泡软后切小片3 S9 R9 u' M* Y3 A
2、烧热油，把牛肉翻炒几下令水分微干时盛出来。
3 Q$ K( r0 w3 q4 L# R4 m3、锅内放油，先将花椒粒爆香捞去不要，再放入陈皮和干辣椒炒香。
. ], B% n2 |: q4 U7 t4、将牛肉回锅，加入一大匙辣豆瓣酱，料酒，生抽和半匙糖炒几下就可上碟。0 @6 G1 M5 t. P+ {  P

0 z7 X4 @5 i; X/ A: i& h　　步骤- @  F; P2 S) m
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家常小菜的重生，把牛肉的肉香全部逼发出来了

吓俺一跳。俺以为陈皮牛肉就是干牛皮＆牛肉呢！:P:P:P