原料：
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3 y. l" _& x! H4 f6 z7 y6 W  猪骨头、黄豆; j6 Z( V, T1 U3 L. f( s, r5 l

0 T+ X. h# b: o' p& `& p调味料：
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  料酒、盐、姜、葱9 f- |* _/ ?' Y  y- a# W

" T# X5 ~0 K7 ^% [, J4 ^. N做法：
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6 _1 I/ M. E% _, ]/ z4 {" `& Q  e2 q  1.黄豆可以早一天用冷水泡着，其间换一次水（可以在晚上睡前换）。猪骨头略洗。
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$ z5 `: u; ]& P! u8 N  2.锅中加水、姜块、葱烧开，放入骨头焯水，捞出再洗净。
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% A* v9 \( W: l- d& {% M  3.原汤锅洗干净，放入骨头、泡过的黄豆、水（加满）、料酒烧开，改微火熬（以不冒大气泡为主）。这样熬4个小时左右，一锅汤清味浓，并且营养丰富的汤就成了。在上桌之前加盐调整口味。

原材料简单易做谢谢分享。