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特色：3 a9 N! T, k5 {8 J" ~3 y' D1 L* V- H
肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
: N9 L) a8 v1 H# B9 O9 i
5 N, d, i3 u4 T主料：
) E) s; ~& V* l  O, v  {鲽鱼头500克
3 \( _( {0 z) d: M/ }" H, b" B辅料：
0 g& h8 `: B5 k# f0 v  B9 _4 w" R葱、姜、香葱花、红辣椒末
1 D) Q0 ?- I0 d# ^调料：8 U* X  I- c6 R
味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油' z( ]: }0 S3 p+ `

9 M- V. s' {9 {9 m% h制作：
4 K8 j' _; t! @# |) e（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
5 H' c; M) O% V' K- W; o2 U（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；5 j# ^+ B% n7 @8 g/ x
（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。# C. \8 `, ]# `. t/ P0 U# I
　

哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

没有图片。要是有图片就好了。谢谢楼主的菜谱