教你自制蓝莓芝士蛋糕 『10P』

教你自制蓝莓芝士蛋糕
' g7 m  ?& e7 e' [7 F7 J0 O% a9 {/ ~      又快放长假了，趁着这个机会来和我们千龙生活的小编们一起学学蛋糕的做法吧，“蓝莓芝士”，想想就很诱人了，在这喜庆的节日里，和你的家人一起来分享这个美味！) Q( b3 z( Y3 L$ c- c
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1.材料：卡夫芝士粉40g， 原味乳酪1cup，30g 低筋面粉，糖 100g，鸡蛋 2个，蓝莓酱120g。5 H6 b% V- K1 e5 i4 s

" r: E( Q5 E6 c( `6 ^0 e( ~2.加入原味乳酪，搅拌约3分钟。% J) R' a- L  p9 s$ W7 X( g, B# w
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3.打入一个鸡蛋，搅打2分钟，再加入另一个鸡蛋也搅拌2分钟。1 P+ P6 X9 Z2 i* a! ]; Q& a3 M

* B8 l# e" @, Z/ r+ ]4.另取一个容器，倒入whipping cream和面粉搅打2分钟。
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5.原方子是蛋糕烤好后将蓝莓煮成酱抹在表面，我把蓝莓酱加入面粉浆里，感觉这样比较好吃。变成漂亮的粉紫色了  P/ A+ R6 A# j9 h" ^$ v8 ?3 ?. _
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6.加入芝士糊中搅拌5分钟左右。
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7.入模. r, q# \* M6 ~2 j

$ \/ U7 a) w7 g- N4 K, z8.面糊入模后静置3分钟，烤箱预热180度，用蒸焗法烘烤55分钟
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  K7 J4 l: F+ n4 G7 r' D9.烤完后打开烤箱门1分钟，然后关上让蛋糕在里面放置1小时（据说这样可以防止蛋糕塌陷），待凉后放冰箱冷藏。 ; [# E5 O* q. l( o  s! }

1 q3 ?3 u3 R3 F4 v5 L; Q* v10.抹上蓝莓酱，完成。9 G8 G& P' l5 h" r8 \! G/ |