DIY美味苹果PIE

DIY美味苹果PIE6 \; n! h$ [  P& M

7 C, G$ a. ^; |# M2 p用料：4 H- ?+ C& H1 y) p7 K, h+ V6 [: c
　　黄油100克，砂糖200克，鸡蛋100克，面粉200克，苹果850克，桂皮粉，香草粉，发酵粉各少许。 1 B: S: K5 a2 ~% }' {2 e/ V

4 j5 _1 @2 }" g$ N8 B% W" |' I做法： 2 i0 ^8 u4 c" K! O" U9 z( \
　　1.将黄油用木棍砸软，和砂糖（100克），鸡蛋50克，香草粉，发酵粉调匀，放入面粉和成油面，用2／3的油面擀成一片，放入排盘，入炉烤至九成熟取出，作为排底， 0 X- C9 `3 y8 w& q7 h9 B# d2 u/ z
　　2.将苹果去皮，去核，切成薄片，放入砂糖100克拌匀，稍浸去其水分，再加入桂皮粉拌好，摆在排底摊平 5 x7 ]# u. b4 r4 ^# l) ^
　　3.将其余的油面擀成圆片，盖在苹果上面，刷上鸡蛋用花推子划上花纹，入炉烤熟，凉后切成三角形块12块。
# r" I6 c5 D8 u- n0 h5 |$ Z9 J' V. i0 ?5 ]+ A9 @# T  l
特点：
+ s! q- x' r" m. z　　色金黄，清香爽口，茶点，饭点均可用。& T1 w) u4 x6 j+ ^. X0 C- R/ B

1 ]! s, \+ `, v; b! ~: @* p/ O