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原料：
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0 l5 F% u5 L& [2 p1 a0 p3 U; Y寸骨，青尖椒，红尖椒，大葱，白茄子，调料等。: D( I/ W! x* E; ]  _
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做法：7 U# n) [5 f+ q$ o: ?/ S. v

, j# n9 D# L9 k  Q1、寸骨用盐、糖、花椒粉、咖喱粉、老抽、生抽、料酒等腌渍一晚。, I  E3 Y; w, l$ [

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2 w7 r, q5 N1 {( ^/ i8 ^- K1 l& H6 ?

: ~+ ?" r2 q2 V8 a, {( g2、入好味的寸骨，放在铺好锡纸的烤盘上。
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3、上面再盖一层锡纸，包严实。( @/ z( j  _" b/ _+ m

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4、入烤箱上下火150度1小时。1 l2 S, l- M: Q4 u' N0 g* _
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5、烤寸骨的时候，准备蔬菜。- [( ?/ x0 g, v4 [' T3 A" S. G( r
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辣椒切圈，大葱切滚刀，白茄子切丁。
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6、所有蔬菜和大葱用腌寸骨的汁拌匀。
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) l" `) Y* |! M6 U1 F7、1小时到了后，取出烤盘，掀开盖，把蔬菜铺在寸骨下，
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再盖上上面的锡纸，入烤箱上下火150度20分钟。! Y5 Y+ h9 D& A0 c' R, D+ p

* T  f% t7 K7 }2 r0 \% p& {+ z8、揭开上面的锡纸，上下火160度，再烤10分钟。
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荤素搭配的周末大餐，出锅了。7 E+ Y5 b. a" ]0 |
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啊！要烤这么长时间啊！一个半小时！吃吃就几分钟。

看标题还以为是手抓羊肉那样的做法呢，看了原来是烤得啊。

很诱人的美食，是羊棒骨吗，好像是猪的棒骨。

烤肉自己做太麻烦了。到外面吃一次来得快。

兄弟的努力让生活更精彩，更上一层楼。好样的。

图解倒是挺全，就是对配料的用量不是太详细。