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冰沙系列之巧克力冰沙

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冰沙系列之巧克力冰沙


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材料:冰块100克,巧克力40克,白砂糖10克。
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7 I. w! E/ D  S! }' r- Q' b制作方法:
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+ o, n% u% w' M) a$ _$ o- S1. 巧克力用微波炉中火1分到1分半溶化。
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2.冰块放入搅拌机打成冰沙。 . j# O$ u9 c+ A
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3.将巧克力浆、白砂糖放入原味冰沙中,搅拌均匀即可装杯。
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特点:巧克力冰沙浅棕色,有浓郁巧克力香味,这道冰沙清凉爽口,还具有增进食欲,提神醒脑,解除疲劳的功效,可以帮你驱除夏天里的困顿之气。
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/ J6 a5 {3 c8 H( k  M用微波炉溶化巧克力简单方便,如果在巧克力里加点鲜牛奶再放微波炉里溶化,巧克力里会有一股很自然的奶香,算是家庭自制的牛奶巧克力了。40克的巧克力放1茶匙鲜奶的比例最为恰当。

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★木瓜冰沙★
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0 }- y. U) B0 W! R* F5 U" S0 m2 T( ?9 z1 P
材料:木瓜(大的)2个(也可以选其它自己喜欢的水果,需要500ml的水果果泥),糖175克,水165克,蛋白50克   {" ]1 ~% z+ M/ s% s! Q

: O  A4 e* g# h+ Q" }: P做法:9 g0 l' U2 A/ V! ]
1.怕甜的可以放少一点糖,因为按照方子的量放糖的话太甜了,另外加了约1/3个柠檬的汁来中和的。 * N" U) m0 x9 k- E, S6 m

- O, Y( s  B/ A; Z8 U/ X2.木瓜蓉冷冻速度很慢,放进冰箱的前几个小时几乎没怎么凝固,大约6小时后才冻住了。第二天拿出来的时候很硬,不过在外面放一会儿就可以用勺子挖了,基本上没有冰渣,吃起来冰凉爽口。

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草莓冰沙
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+ B6 n0 f( b/ x* F# X% H% {7 c4 q材料:二人份 # ]$ [! ~9 E6 C( e2 n! x5 o0 k- C
新鲜草莓 2杯 ,糖 10克 ,鲜奶 1/4杯 ,冰开水 1/4杯
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* W, b5 r  q+ i9 g作法:
/ n/ M8 W0 ]3 A. ]' E( p8 i1.冷冻草莓:先将草莓洗净去蒂后切成小块,加入糖,裝入冷冻袋中拌勻,放至冷冻库冰上1~2天。 : {+ M! H' A, C. ?$ `
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2.将鲜奶倒入果汁机中,加入冷冻草莓丁以断断续续的方式搅打草莓。
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5 O8 O( z: X' }) w4 P) Z3.若打不动时,可加入少许的冰开水将冷冻草莓丁搅拌后再继续打。
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( B/ O% \0 |2 p7 `' q4.打勻后若仍觉得不够甜,可淋上些炼乳在上面。

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其实还有好多呢,只是做法大同小异。
+ _  v3 M* E& P另外,谢谢格格妈妈喜欢~~

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