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很详细的Pizza制作全过程

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很详细的Pizza制作全过程

1、准备材料9 D0 ?5 z2 `6 f
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  Pizza酱
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洋葱  |' i( ^9 |0 E; r
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# [! E! w) w" h- s5 A) t. L黄油  [7 z) g" X4 H; ~- Z

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粘cheese,要专用的,否则拉不出丝
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自发粉,鸡蛋,牛奶
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培根  A! k! q) {5 u3 Q0 R. r
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 青椒
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 豌豆,玉米
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) H0 M9 Q" g4 V6 x! P香菇; V# Q% L4 X+ ]1 ]
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# k. W* y5 V0 }, U& E调料:盐,味精,胡椒粉+ N) P7 v4 E8 K
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酸辣汁,橄榄油等
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2、制作过程
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# q8 n* U, y4 {, x4 x, l  先和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。
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2 @$ S# X5 k# n% L
  大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。
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  等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块
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9 H+ Y: s! H( F; d盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能作方的了。注意中间薄,边缘后,这样Pizza才有边。9 s  s0 x# n- p( T2 p

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$ X% x  X4 c% ^9 o1 K+ ^- e' r5 ?过程中。。。* C# \2 B* {  E. i6 J. C$ W% ~: F
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+ q$ A7 s6 q' G& U3 k: `  抹上Pizza酱,可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料。
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 把蔬菜水果、培根等发在上面,搭配可以按自己的口味,我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇,水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。
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2 g7 y$ o( ~; V4 ?用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上,要多哦,这样才好吃
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6 m( Z5 D! U8 y9 J+ ~烤箱预热,220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把cheese烤糊
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出来了,嘿嘿,怎么样,看看效果吧。$ K( [! a" B0 c4 ?% C

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哈哈哈,这样也可以啊,不错不错,我回去也试试啊!

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