推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[其它] 虾两食

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

虾两食

鲜虾哦!洗净剪须弄好准备下锅
8 Y& F& Y3 S6 \8 z; ^8 v6 {. U& @- y& s- s' ^
% }$ Z1 G0 r  Y
6 F$ f7 d  B. ?$ F
我们所需要的配料. \4 U6 l! C4 ^9 d5 E$ T# _  U

" b3 E- f5 ~1 l" [" b! U & E. {. J0 {* U7 k" M) P+ v& B

7 C- u, A0 B% H. B0 k- t+ m( J姜和蒜切碎,准备呛锅用
8 S' t' `. Z4 S) [5 e8 @
1 A: S0 E6 s6 K- U2 w9 y
+ _, M/ ?# p- y) F
" o5 ^5 [1 g" U3 v7 p- E+ b# X: j热锅下油,放入姜蒜沫,然后倒入虾爆炒
+ v" {+ i( S, x0 J6 P1 H' T7 F. H; u9 p/ S
8 I0 @2 F4 Q# v3 [

' I  M5 O; ^8 L3 I5 Y4 t% b0 T现在可以放少许生抽,糖,盐等调味料,立即可以装盘了哦6 H$ F- A5 ]/ P2 E0 h  m7 Y: o

- T) T- q0 x0 b
. L( x- V6 I9 l  _

8 f% Q) b0 i+ s0 I6 \' Q+ s' [7 o2 S% h" x* J9 z

' i$ ]- ~6 D1 p: Z
% U+ s* Q% d9 r, g  R1 M; o5 H- f1 P' t2 @2.水煮活虾
# x4 U9 I: C; I+ V6 I/ S; w2 V  F/ ]9 B4 J7 N3 @
( L* t! _# R# y% T( Y! w, {
在超市看到四川李记食品公司出品的水煮活鱼调料,买回家改用沙虾做水煮活虾,正宗的川味,够麻够辣,吃得过瘾& E" T; Q* _+ C4 ^6 ]2 J, n

1 T; e7 j* q( m; W4 ~5 l6 D0 Q* q: i7 H) A4 x$ ~. X3 m6 \
大包里有三小包调料9 A! U& T. K4 _- a2 J
" u2 d2 ]. P+ R+ [

0 \; p% \) f$ \- ?, S6 @* D7 l4 i# K1 T" [9 \( O
先在锅里垫些生菜$ o7 z8 N' T- A  B" \% u* S3 C
: f9 e9 B0 W: r$ r) T
: m4 I$ j( b* [5 x9 [/ @
, t8 h- s# l8 _) W" K
再把黄豆芽用油锅煸一下
9 w! [3 L/ h) X. y' L( C( d( c$ ?7 ^# l

5 C: }# o+ [3 B$ ~3 w% t4 |  w6 H7 Z! e' t8 A; a( n
煸过的豆芽复在生菜上. X& |7 B- i4 z. w$ W3 U" u
+ x5 ]( i# m) I: I

% s7 D. ?  Y- `/ Z6 ^7 y: e
7 j. T& }, O8 P沙虾先用一包调料加料酒腌制
& I# E5 D6 O: R2 B3 U( Y' {* g- U+ N/ ]9 b$ _( F8 a6 z
: Y9 i9 V. d) Y

3 j) r+ B7 g' o/ f6 `& D把另一包调料(象火锅底料)放入锅内并加清水
! O) V, q. k% S2 R1 q7 D; H0 x) b" i" m; y1 d

* ~" j. r3 q9 C2 B/ W0 }
7 {! C; z1 q  o3 |( f- H! {' B将加过清水的调料烧开
8 ~. ?- ~7 F# y3 k  H9 M+ M4 e  \- y1 p% }" W( G- k
$ a; x9 j* [9 A; q# t
6 k1 t& e& x( x0 Y; E% q
放入腌制过的沙虾烧开8 H1 |. |7 B7 k% P  [. y% r0 c
, z; C4 q( x' z$ b  ~8 L

7 T; k- t% K& s* ^8 q: S, j+ j# L8 Q7 B0 W* a8 x
沙虾熟后连汤带水盛入放生菜豆芽的小锅里,并撒上最后一包调料" D5 @- c' p  r) p6 \. P: Y+ G5 J) j

" U9 w, M) H9 X8 ~2 Q, r 9 Q' K+ G- m8 B1 }7 ~, ?

" ]3 \! m$ M$ f6 z! j# ^3 [另再用锅将二两素油烧起烟8 h+ d6 e: H6 N4 Q9 \. x' O  P5 W
4 ~+ k& I" l5 ~1 b5 P4 A& m0 ?

- L8 \  l& r! n3 _7 C
8 R* u- Y4 G5 j+ h8 P最后将热油浇到少虾就是一份正宗川味的水煮活虾
7 g$ @3 o  v; l7 u

% ]( z: O+ |: y3 w! m
本帖最近评分记录

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

哇,好好吃的样子,回头照样做一个吃,我最爱吃海鲜了,可是楼住的虾,背上的虾线没有去哦.

TOP

这绝对不可能是海虾,若然海虾用第二种做法来烹饪的话,我只能说句,糟蹋食材!

TOP

让人流口水啊,不过第一种方法,我觉得不剪虾须会更美观点,剪短了,感觉秃秃,不怎么好看。

TOP

虾我挺喜欢吃的,不过楼主这样做法,会不会把简单的东西搞复杂了。

TOP

第一种太普通了。
& o8 H/ z( }2 L. c' W第二种倒是满有想法的,就是不知道能不能好吃?貌似是烧小龙虾的办法啊。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-24 04:44