用料
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(在“FISSLER蓝点高速快锅”中间层无孔蒸屉中烹调)
% \% S+ k) Y& A$ b8 L三文鱼肉 200g
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芦笋 200g
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胡椒粉 1/2茶匙(3g)
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盐 1茶匙(5g)
1 W' J R6 v! w! \7 W: }柠檬汁 1汤匙(15ml)
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上汤 200ml
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d- v8 ~5 N7 K做法
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将三文鱼肉洗净,用厨房纸巾擦净水分,然后用刀切成薄片。
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芦笋洗净,削去根部的老皮,再切成12cm长的小段。
5 Z! ^2 ^. B! [3 Y3 c1 G将三文鱼片分别卷在芦笋上,再摆入盘中,接着倒入上汤和柠檬汁。
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将中间层无孔蒸屉放入菲仕乐蓝点高速快锅中,然后放入盘子。
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准备完毕后,锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。
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