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9 W; P$ m" N* s% n******************* 西红柿尖椒炒鸡蛋 *****************: _% b- |+ B: u6 K5 a' x1 D
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材料：鸡蛋、西红柿、尖椒（或青椒）
6 x; ]9 A( D8 m2 c- f( Q! g* r3 f做法：
; n+ \* Y+ m+ e3 Z1、西红柿、尖椒洗净，分别去皮、去筋去籽，切块；鸡蛋打散
8 j$ h: R6 E4 e8 K2、锅中热油，倒入鸡蛋液，翻炒片刻即同时加入西红柿和尖椒一起翻炒4 B/ k7 j1 R- l5 ~# m5 b
3、西红柿本身会出汤，如果喜欢汤多的话加少许水，炒一分钟& P! K- O' u' y6 v$ u" P
4、加少许糖、加盐，出锅* {7 Z0 b- B5 d* }* B
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备注：6 Q, i$ N5 e/ C$ Z8 K( i' v5 ?1 H
1、从准备到出锅，超不过五分钟，名副其实的快手菜3 M: G7 q3 [9 p3 G
2、用尖椒会有些许辣味，不喜欢辣的，可以换成青椒
5 s3 Y! Z: Q  P) `' X- j( z3、极其简单的菜，约等于最普通的西红柿炒鸡蛋。用它来做奥运快手菜，速度快、操作简单是一方面。另一个原因，是菜的三种颜色：红和黄是国旗上的颜色，代表中国。而绿，迎合了此次绿色奥运的主题。而且这个菜本身，也是极富营养且健康的。- ^6 W3 I& E  |$ V0 ^- i" n
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咱俩的吃法一样。我就爱吃西红柿炒鸡蛋，如果蒸了大米饭上大米饭上一浇那个好吃啊，还有西红柿鸡蛋面也挺好 喝的，凉拌西红柿也是很好的一个菜，稍有点酸还甜丝丝的，