晚上回家本想炖个汤什么的~( e$ X) J, ~! S
想来想去还是做个排骨焖饭~. _" e! o% |/ i# H( ^) s$ G% I+ _
最主要是做法超级简单~~
  w8 l$ E  r7 n6 H而且味道好得来~（嘻嘻~）
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做法：# d2 |% a) w+ I& ]5 e& K& o
1.排骨洗净用少许料酒、盐、糖、姜末腌制两小时~（我提前准备的）
! T9 m9 o3 G0 i$ n) h( a2.土豆切块、木耳切碎、青椒切丁（可惜没有胡萝卜，不然颜色会更好看些）% @$ a/ T4 A3 @, y7 Y9 U% o" Q
3.将1下锅炒至变色后，再把土豆、木/耳一起下锅翻炒至半熟状态起锅。& \# h; f3 \9 g
4.把米洗净，放好水（煮饭的份量）将3放入锅中一起煮熟就OK了~
& D% V6 g% L' ~0 {0 P6 G8 e5.煮饭的时候，把青椒炒熟，待吃饭的时候放入饭里一起拌匀~（这样是为了保证青椒的颜色不要变）! N, ?& m' Q# g  b, ]
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当然了，单单吃排骨焖饭好像少个汤－西红柿蛋汤( x4 F7 w8 y2 u  A6 j) o/ E

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1 `  k8 D- E0 e+ X2 k' T[ 本帖最后由 海比天蓝 于 2008-8-17 21:40 编辑 ]

这道菜适合那些下班回家要自己弄些吃的孤家寡人,荤素结合,营养搭配合理

呵呵，朋友你还是单身吧，原创是没有错的了，生肉和米饭直接煮的结果就是一锅饭都是肉腥，这样你提前用开水冒一下肉会好一些，再有就是下锅前要把肉洗洗，不然米饭中的作料味道可是不敢恭维的......

好吃, 简单, 又营养的一道菜肴, 也可被称为'一锅熟'! " {- E! W9 ]. |  A4 h
赞同三楼楼主的建议, 而且, 个人觉得也可撒些胡椒粉在腌肉里或已煮好的饭里, 可以去除肉腥味!( T  q! \8 X/ a7 j. R! h: `: Y
谢谢楼主的用心!

这道菜荤素结合,营养搭配合理,好吃, 简单, 又营养的一道菜肴, 谢谢楼主

看上去很油腻，不过外观上还是欠火候，怎么也得赏心悦目啊。

楼主介绍的方法不错，适合我的口味，在烧排骨的时候，应该再加点老抽，颜色成酱色，那样会更有食欲，不过这种做法，比较油，不太适合MM们

楼主还真会吃哦，这么搭配的饭菜可是很不错的呢，那个排骨饭，下次，可以用来做煲仔饭就更好了

我也做了,味道很不错,以后又有口福了哈哈

饭这样做的话估计没法吃了！尤其是女性朋友们，排骨没焯过，会不太干净，直接用油炒出来会把排骨里的油锁住，在跟饭一起煮熟的话！中饭会非常之油腻啊！不知道有多少能消受的了。