经过2天的努力（酒酿要发酵的），终于制作成功了，传上来给大家看看，现在家里一股酒酿香，好闻啊！！
8 `$ p2 Z9 h( r) r8 \& q. `' Q       因为做酒酿要一层饭一层药的，做的比较辛苦，因为糯米饭被我煮的有点烂了，所以比较难弄，但是还是成功了！$ W$ j0 O  M" g
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    我加不了注释，不知道怎么回事情，说一下步骤
6 q2 v, r7 S6 F  K' \+ C1. 糯米要2斤以上，不然不好做，先把糯米洗干净，放入电饭锅煮熟，加的水越少越好，最好是那种煮的一粒一粒可以
" I( o! S& H7 y4 r    数的清楚的，然后把饭凉一下，一定要凉到手摸感觉不烫了才可以。1 t: v, y: ^( T7 _# d! Z
2. 在凉糯米饭的时候可以把酒药拿出来，一包酒药可以做8斤酒酿，大家可以看上面的说明做，但是自己做的话可以稍( H6 w* |( g8 K; s: @6 h
    微多一点点，把酒药捣碎变成粉末的，图上有哦。: t$ d" Q9 N# Q2 t9 p/ ?
3. 可以开始动手做了，一定要把手洗干净哦！！把大部分酒药末和糯米饭一起拌均匀，而后按容器把糯米饭放进去，
5 f# Q4 A* v( A( B4 {& b  y   一层酒药末一层饭的放（图上有），全部放好后用手稍微按实一点，这样容易发酵，里面不容易出霉。再用筷子在中5 B, f# I. q9 D! M6 F
   间捣个小洞，让他发酵后出酒酿里面的水。/ k/ _, y/ ?4 {' t. u
4.所有步骤都好了以后，盖上盖子，家里有“捂可”的放在“捂可”里面捂2天，没有“捂可”的要盖一下棉毯，夏天
# I8 v5 F+ J8 C( @   发酵36-48小时以后就可以吃啦！
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% b$ z4 D' D4 q# |$ c2 s此主题相关图片如下：9 y, v/ H9 ?4 `6 }

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这不就是我们家乡那自己做米酒的步骤嘛
0 m4 N4 I2 X; J8 A# m8 L/ ^* K不是太难2 r0 D( K' I  I1 J1 r# w
不过，我不喜欢这个味道
% e' X" y  y; h  X不是太好喝

不知道那些好酒，比如茅台，是用什么方法啊，还是用什么好材料。