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   材料：排骨一斤，糯米半碗
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  F2 l; C6 G8 H6 S) u  T% P    做法：( W1 p5 h# p4 c& l) }, J6 }! S
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    1、糯米提前半天用水泡上，排骨用2大匙盐，1大匙生粉，少许胡椒粉，糖，酒，生抽腌半个钟以上。$ u' y2 z' z4 B
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    2、泡好的糯米沥干水，把腌过的排骨块裹一层糯米，用红萝卜片垫底排在碟内，大火蒸15分钟，加点红萝卜碎在上面再蒸1分钟即可。. t  y6 o% M( `7 K* p' q5 l
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我最喜欢的菜，不过我们湖北的粉蒸排骨，虽然也是蒸初来的，比这应该还好吃点，粉是有五香味道的，非常爽吃起来，! z+ E1 _" v; k, u
还可以放点腐乳汁，那个味道是相当值得回味，可惜，小弟长到180了，很久没吃到那了，哎，减肥中，支持。

这好象只有在饭店里才吃的到啊.# i% h% A# r& p+ }
LZ你的手艺不错啊,我有空也来学7 v7 S; c+ z) F. ~7 ]. J: l: I
的做做.

楼主还真的是很手巧哦，我要好好的学习一下怎么做这个菜才可以的咯

果然是道营养小菜! 凡是不用炒, 煎或炸的菜肴都比较健康. 所以, 这道简单易做的菜肴, 非常适合懂得保健的家庭成员! : m6 N$ m3 ]& y$ k4 A! L( b6 L
谢谢楼主的分享...