红焖上素[3P]( U( n/ h/ p0 c/ K! K' X
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做法：, E, a7 U# S" G4 l- D
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1、准备胡萝卜、青椒、香菇、木耳和面筋；
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6 P' W" h% `' \, W2 a2、香菇去蒂，以温水泡发；( W; T$ [" ?0 B4 n

; L# U6 q3 i% e5 s) Y" c+ k3、黑木耳泡发，去除根部残渣；
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4、面筋过水，切方块；/ H9 S) M& O4 ~" B1 x9 M7 P. z

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1 o; |( G& \5 G: @+ ^7 J' `5、青椒洗净，去籽切块；
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! W5 B1 \: D9 v$ `" j( V8 x6、胡萝卜去皮，切菱形；
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7、沸水汆熟胡萝卜片备用；
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" l) x3 q. w: p' i9 r8、微波容器内倒入食用油，放入姜丝，高火1分钟后取出，将胡萝卜、香菇、木耳和面筋放入容器；
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* d6 c! G. J4 M7 U- I: E9 P9、以红烧肉佐料（现成的）、高汤和隔渣的香菇水调成汁料，倒入容器，拌匀；放入微波炉高火5-6分钟，再中火5分钟后取出；
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10、将青椒块加入，拌匀，注意水分的调节，重新高火3分钟，取出后淋麻油即可。8 A( I, h( @& I* z0 B

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