烧豆腐 :
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' W7 I) ^ o7 n3 S* X7 I材料 : 豆腐切丁,虾丸/肉丸(炸过),青口,草菇,玉米笋。
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调味料 : (1)高汤,生抽/老抽,料酒,麻油,香醋,辣椒粉,胡椒粉,(2)太白粉水。
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做法 : 高汤加调味料(1)烧开,放进所有材料烧煮5分钟,用太白粉水勾芡即可。
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& ^9 P0 G7 T z/ T黄金炒饭 : 这是猫姐调教的,小的们吃了赞不绝口。。。
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1 ~8 _9 A0 J% V( U材料 : 冷饭,蛋液,盐,味精,蟹耔,葱段,葱花。
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% V4 z4 L; z f" v做法 : 将冷饭放进蛋液里泡5分钟; 3大匙油烧热,放进葱段爆香, 捞弃葱段,放进米饭快速翻炒均匀,加盐/味精调味,拌进蟹子,葱花即可
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