[凉菜] 棒棒香丝的做法

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法
3 u2 R( J3 ?6 u1 e. k' }6 L0 n酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.9 i7 d6 i1 N) V9 D: `. V% c, Y
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这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.
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6 [, |' A8 q& x6 v8 v( q材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个. N" v. y* N" X+ \$ k& B
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做法:
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1)将所有去皮待用.; k4 y. I. P( s6 I. S5 ^
2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.
) n1 e$ }2 \9 S+ p3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.2 Z1 R0 y! T, a1 C: g
4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内