[凉菜] 万紫千红财满园的做法

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法
7 r1 u2 T8 Q4 y1 }% Y$ A酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.
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这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.
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材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个
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做法:
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2 W( p# }9 V( Y9 z* R1)将所有去皮待用.' ]. k. l% A! o
2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.+ o) S# p4 ?7 `3 o; t; C! _3 z: q/ o
3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.
7 ^3 K& y" E/ f+ q4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内